1、PVC保鮮膜燃燒冒黑煙，有刺鼻氣味。

2、PE保鮮膜燃燒時無刺鼻氣味。

3、PVC保鮮膜透明度高，整卷偏黃，在水果攤常見；PE保鮮膜多為白色，透明度較差。 燃燒后對比，PVC有明顯黑色硬結。

    近日，央視曝光稱有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,在加熱食品時會加速釋放，影響內分泌系統。專家提醒 油膩食物切勿用PVC。據了解，目前市面上的保鮮膜，以乙烯母料的不同可分為：聚乙烯（簡稱PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）三大類。其中對人體相對安全的是PE和PVDC兩種材質，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。   而PVC保鮮膜在制造過程中，添加了一定量的塑化劑，其中的DEHA為潛在致癌物，對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。
 
     PVC保鮮膜（左）透明度高，整卷偏黃，在水果攤常見；PE保鮮膜（右）多為白色，透明度較差。 燃燒后對比，PVC（左）有明顯黑色硬結。其中對人體相對安全的是PE和PVDC兩種材質，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。而PVC保鮮膜在制造過程中，添加了一定量的塑化劑，其中的DEHA為潛在致癌物，對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。

     含塑化劑保鮮膜可致女性早熟男性不育。更需注意的是，塑化劑中的這些化學物質極易滲入食物、尤其是高脂肪食物。經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，并且在加熱時加速塑化劑的釋放。食用后會使女性性早熟、男性不育，特別對嬰幼兒的生殖器發育有很大影響。因而PVC保鮮膜被國家列為限制類別，且規定“不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品”。 
 
     由于種種原因，保鮮膜國標兩次推遲執行，因此，PVC保鮮膜一直處于無標準可依的狀態，才造成市面上保鮮膜亂象。    專家提醒消費者，挑選保鮮膜，應盡量選擇PE材質或標識“不含DEHA”的PVC食品保鮮膜；使用PVC保鮮膜，盡量避免與油脂類食品接觸。

 
保鮮膜識別四大妙招

1.外包裝： 有QS標志、編號和生產廠家詳細信息，標注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；而PVC或沒有寫材質的盡量不要選。

2.透明度： PE材質為白色，透明度差；而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質，且透明度好。

3.手揉搓： PE保鮮膜一般黏性，用手揉后容易搓開；而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開。

4.點火燒： PE保鮮膜可包油脂食物，可微波爐加熱，溫度不超過110℃。PE保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，不易熄滅，有滴油現象無刺鼻味道；而PVC保鮮膜燃燒很快，離開火源也不會熄滅，且冒黑煙，氣味異常刺鼻，火熄滅后有黑色雜質。

    保鮮膜使用兩大誤區

1、和食物一起加熱    食物被加熱時，食物中的油可能會達到很高的溫度，使保鮮膜發生破損，粘在食物上。加熱后的保鮮膜出現收縮或破洞，導致人們誤食。而且不同保鮮膜所標注的zui高耐熱溫度各不相同，如果超過耐熱溫度，有可能導致有毒物質產生。

2、保鮮膜裹身減肥    一些愛美人士認為，裹保鮮膜運動出汗快，可以減肥。但醫生介紹，皮膚表面密閉的環境會引起汗。

3、腺堵塞，排汗不暢；同時體表汗液中的酸性成分會刺激皮膚，引起毛囊炎、皮疹等皮膚病。保鮮膜本身是化工產品，可能引起皮膚過敏。